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Fabrication de Miso avec le pot de Tokoname

 

Tokoname est une ville japonaise célèbre pour la qualité de sa poterie. Connue davantage au grand public pour ses théières, elle est également le berceau de la fabrication des pots de Tokoname, dans lesquels la conservation du Miso et le résultat sont de bien meilleure qualité. 

Les pots que j’utilise pour ces ateliers proviennent tout droit de cette ville, plus particulièrement de l’entreprise Yamagen toen dirigée par Yuji avec lequel je collabore. Cette entreprise a pour but de remettre au goût du jour les différents ustensiles de table modernes tels que des assiettes, tout en conservant les méthodes de fabrication traditionnelles.

 

Voici les dates des 5 ateliers :

Lundi 11/03/19 – Complet

 Vendredi 15/03/19 – Complet

Dimanche 17/03/19 – Complet

Lundi 01/04/19 – Complet

Dimanche 21/04/19 – Complet

En raison du nombre de dates limitées, la demande est assez forte. Dépêchez vous de vous inscrire pour ne pas manquer cette occasion !

Pour toute prise de contact, cliquez-ici

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