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Fabrication de Koji

Venez Apprendre à fabriquer votre propre Koji !

麹の造り方を学びましょう!

Au programme :

  • Explications & histoire autour du Koji et ses méthodes de fabrication.
  • Démonstration dans laquelle vous découvrirez comment fabriquer votre propre Koji.

アトリエ内容 :

  •  麹やその歴史、製麴方法、麹を作る意義などの説明
  • デモンストレーション
Koji

Ateliers à venir :

開催予定のアトリエ :

Dates Tarifs
 Samedi 07/09 & Dimanche 08/09 – 14h00-18h00 (Animé en français) 185€
 Mardi 10/09 – 10h30-15h30 (Animé en japonais) 100€

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