Passionnée de cuisine et diplomée en nutrition, j »ai tout d’abord travaillé au sein d’un restaurant. J’ai par la suite aidé de nombreuses personnes à perdre du poids, travaillant cette fois-ci pour le compte d’un salon d’esthétique.
大学卒業後、管理栄養士取得。レストラン勤務ののち、大手エステティックサロンへ就職。
管理栄養士の資格を生かし、痩身を目的のお客さんに栄養指導をする。
Très vite, je me suis intéressée au bien-être et me suis davantage formée au régime macrobiotique et à la thérapie holistique (le Reiki par exemple), qui permettent une meilleure santé physique et mentale.
次男誕生後、パートナーの体調不良がきっかけでマクロビオティックやレイキなど代替医療に出会い、カラダとココロの癒しへの探求を始める。
途中、友人設立の幼児教室「あいけいばたけ」にて、「いただきますのじかん」を担当。
En 2013, je découvre la méthode Ena Beauty venant tout droit du japon, et en devient praticienne en 2014.
Je décide en 2016 de créer Kaguya Café, un concept orienté autour du bien-être et du recentrement sur soi.
Je suis en 2018 la formation en ligne de l’école Academy of Koji, dirigée par Nakaji Minami Tomoyoki.
Depuis 2019, je suis formatrice et experte Koji.
２０１３年、Ena Beautyと出会い、女性のカラダとココロの解放を目的に「えなトリートメントの施術者に。
２０１６年、カラダとココロがよろこびにあふれ、本来の自分自身に戻ることのできるスペース「かぐやカフェ」をはじめる。同年、豆腐マイスター取得。
２０１８年なかじ氏によるオンラインスクール「麹の学校」にて、麹や麹文化、腸的生き方などを学び。２０１９年、「麹の学校」認定講師となる。
Mon objectif avec Kaguya Café est donc de mettre à disposition mon expertise et de vous transmettre ma philosophie au travers des différents ateliers que j’organise, tous orientés sur le Koji et son utilisation qui peut-être très diverse dans la cuisine japonaise, toujours dans le même et unique but d’oeuvrer pour notre bien-être.
そして現在、麹＆発酵食を通じ、自然や微生物たちとの共生、多様性を
尊重したぷくぷく発酵ライフを提唱している。
Yasuko PETIT – ぷちやすこ
Pour en savoir plus (texte en japonais) : https://bit.ly/2YRCJHK